Tronco de Navidad sin gluten ni lactosa

Cuando Yolanda de Fórmulas y Dreams nos propuso este reto pensé qué buenísimo tiene que estar ese postre y más teniendo en cuenta mi estado y esa dieta estricta que hay que llevar durante el embarazo.

Carrot Cake, Sin lactosa y Sin gluten.

Este mes han sido Cristina y Elena las encargadas de proponer el nuevo reto para la Creative Food Band. Desde Cosas de Infantas nos proponen hacer una tarta de zanahoria con una base de queso de untar sin gluten y sin lactosa. Como dicen las infantas "la tartita tiene su miga" ;) veremos que tal nos sale nuestra Carrot Cake.

Sopa fría: tomate y queso sin lactosa

Cuando Silvia compañera de Creative Food Band y autora del inspirador blog Miss Blank nos propuso el reto de este mes enseguida empecé a pensar en los productos de temporada que nos trae el verano.

Segundo reto de la Creative Food Band: croquetas SIN

Ya tenemos aquí el segundo reto de Creative Food Band propuesto por Ana de Refamilia y otros enredos.

Como ya sabéis preparamos recetas para intolelantes a la lactosa y para celiacos, este mes la cosa va de croquetas y os aseguro que os vamos a sorprender.

Os dejo con la receta y os sigo contando...

Parar para coger impulso

Hay algunos momentos en los que necesitas parar, parar para coger impulso y volver con más fuerza. Después de unos meses frenéticos de asuntos cotidianos, trabajo y de muchos y nuevos proyectos el lunes pasado falté a la cita, necesitaba un receso.

Primer reto Creative Food Band: Tarta Primavera

Como os explicamos en este post formamos parte de una banda, Creative Food Band. Este grupo que es como una pequeña familia, ya forma parte de nuestras vidas. No os lo perdáis porque cada mes tendremos nuevos retos, recetas riquísimas para compartir con vosotros, eso sí, sin gluten ni lactosa.

Este mes ha sido Ruth de Mr. and Ms. Lemon la encargada de proponer nuestro primer reto: La tarta Primavera, así que sin pensarlo dos veces nos hemos metido en la cocina y nos hemos aventurado en el mundo "sin". La tarta Primavera es una tarta de masa quebrada y crema pastelera apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Creative Food Band

Esta historia que os voy a contar, empezó con una galleta.

Imagen cedida por mrandmslemon

Una galleta aparentemente normal y con un sabor buenísimo, que escondía un secreto y un maravilloso proyecto detrás.