Creative Food Band

Esta historia que os voy a contar, empezó con una galleta.

Imagen cedida por mrandmslemon

Una galleta aparentemente normal y con un sabor buenísimo, que escondía un secreto y un maravilloso proyecto detrás. 

María (con canicas) y Ruth de (mrandmslemon) sufren dos intolerancias alimentarias que les han hecho modificar sus hábitos de alimentación. A través de esta galleta elaborada sin gluten y sin lactosa nos hicieron reflexionar sobre lo difícil que puede ser para un intolerante, salir a comer fuera de casa o participar, en el caso de los más pequeños, en una fiesta de cumpleaños. 

Cada vez hay más gente que sufre intolerancias alimenticias que les obligan a cambiar sus hábitos y a extremar la atención en los productos que consume y en sus preparaciones. Ellas nos proponían crear un grupo de varios blogs a través del cual pudiéramos dar alternativas en la preparación de alimentos a aquellas personas que sufren intolerancias alimentarias.

Imagen extraída de aquí

A mi me llamó la atención en el primer momento que leí la tarjeta que María nos repartió en el I Encuentro de Madrid de alumnos del Curso Hello!Blogging presentando el proyecto. Días más tarde cuando probé la galleta, contacté con María para decirle que estaba deliciosa y que me parecía una gran iniciativa. Así que cuando nos escribió para comentarnos que el proyecto iba adelante y que contaba con nosotras nos llenamos de ilusión. 

Más tarde llegaron las compañeras de viaje, gente encantadora que está entusiasmada con el proyecto: Paloma y Belén (depatucosatacones), Ester (conojosdecanica), Cristina y Elena (cosasdeinfantas), Yolanda (formulasydreams), Silvia (missblank), Marta (mylittlebrunch) y Ana (refamiliayotrosenredos). Sumadas a las anfitrionas, María (con canicas) y Ruth (mrandmslemon) y unas servidoras Zaira y Laura (miszapatosdeprincesa), un total de 10 blogs que son:

 CREATIVE FOOD BAND

• Desde Creative Food Band trabajaremos para dar a conocer alternativas saludables a las recetas de la cocina tradicional. Por ejemplo si en un postre añadimos una harina integral y sustituimos el azúcar por miel obtenemos una receta mucho más saludable.

• Partimos de la base que ninguna de nosotras somos profesionales de la nutrición, ni somos grandes chefs, por lo que también nos servirá para compartir momentos divertidos entre fogones y pasarlo bien contando nuestras experiencias.

• A través de Creative Food Band, hablaremos de algunas intolerancias alimentarias y de cómo afectan al que las sufre a la hora de relacionarse con su entorno, como modifica sus hábitos y cómo dificulta su día a día.También desde esta plataforma intentaremos concienciar de los riesgos de no cocinar con seguridad cuando en la familia hay un miembro con alguna intolerancia alimentaria. 

• Además todo este trabajo de investigación, con temas de alimentación, nos ayudará a ser más conscientes de lo que comemos y nos permitirá empezar a diseñar una dieta más equilibrada y saludable en nuestros hogares. 

Imagen extraída de aquí

Y ahora viene lo mejor, ¿cómo lo vamos a hacer? 

Cada principio de mes un miembro lanzará un reto en forma de receta al resto del grupo. Tendremos todo el mes para convertir nuestras cocinas en un laboratorio buscando la fórmula adecuada. A final de mes cada blog publicará su versión de la receta. Y por si esto fuera poco, contaremos con invitados especiales y mil y una historia más que ya iremos compartiendo con vosotros cuando vaya llegando el momento. 

¿A qué apetece ser de la Band? Pues no te olvides de seguirnos en las redes sociales.

Espero que te haya gustado este proyecto tanto como a nosotras, ¡estamos entusiasmadas! Ya tienes una razón más para seguir nuestras aventuras. 

¡Feliz lunes!